飲むだけでいいことずくめな白湯とは？その5つの効果と正しい作り方、アレンジ方法もご紹介

陽だまりの暖かさがうれしい季節になりました。
そんな今だから取り入れたい、朝の開運ドリンク「白湯」をご紹介します。

ただのお湯とあなどるなかれ、朝に白湯を飲むのはいいことずくめなのです。

「白湯」とは

「白湯」とは、いちど沸騰したお湯を冷ましたもので「湯冷まし」ともいいます。

沸騰させることで不純物が蒸発し、口当たりがまろやかになり、普通の水より身体に負担をかけないものになります。赤ちゃんや病気の方の水分補給にも適しています。

「白湯」の最適な温度は？

沸騰させたお湯状態なのが白湯。熱すぎる状態で飲むとやけどするので、注意が必要です。かといって、冷ましすぎると効果が激減してしまいます。

白湯は、体内温度より高い温度で飲むことが大切です。50～60℃前後で調節しながら飲んでみましょう。

いつ「白湯」を飲むのが最も効果的？

白湯は、朝起きてすぐ飲むのが最も効果的です。胃腸をあたため、代謝を上げ、身体を活動モードにしてくれます。その他には、食前30分前、就寝前などに飲むのも良いです。

一気に飲まず、ゆっくり時間をかけて飲みましょう。

美容と健康に効果的面！白湯がもたらす5つの効果

身体の中を目覚めさせる、朝いちばんの白湯

眠りについてから起きるまで、当然ですが食べ物も飲み物もとっていませんよね。起き抜けで空っぽの胃腸にいきなり食事が入ってきたら、胃腸もびっくりします。

朝食前に白湯を飲むと、胃がキュッと動き、腸がキュルルーというのがわかります。白湯が優しく内臓を起こしているように感じると思います。

朝は食事をしている時間がない、という忙しい方も、まずは白湯を飲んで水分を入れることで「今から活動しますよ～」の身体への準備サインになります。

代謝をよくしてダイエット効果

白湯で内臓が温まると、血流がよくなり細胞の隅々に届き、細胞が活性化して代謝がよくなります。代謝がよくなると余分な脂肪がつきにくくなる、という嬉しい作用があります。

バランスのよい食事や運動も併用すれば、さらに効果が期待できます。

便秘改善や毒出しデトックス効果

水分を摂ることで便が柔らかくなりますし、白湯で胃腸が温まると消化する力が高まり、腸の蠕動運動が促進され便が出やすくなります。内臓が活性化して老廃物が出やすくなり、デトックスにも効果があります。

冷え性改善も

内臓が温まることで、血流がよくなり末梢に血液が届きやすくなります。即効性ではありませんが、毎朝の習慣にすることで冷え性の改善も期待できます。

体内のエネルギーバランスを整える

アーユルベーダでは、白湯を飲むことで体内外のカパ・ピッタ・ヴァータのバランスが整えられると考えられています。アーユルヴェーダとは、4千年〜5千年の歴史を誇る古代インド発祥の伝統的医学。

アーユルヴェーダの教えでは、人間の心身にはカパ（水のエネルギー）、ピッタ（火のエネルギー）、ヴァータ（風のエネルギー）の３つの要素があり、その3つのバランスを保つことで、心身の健康を維持できるといわれています。

白湯は、水（カパ）を火（ピッタ）にかけ、沸騰させて気泡が生まれ、風（ヴァータ）のエネルギーを加わったバランスの取れた飲み物。

感情が揺れやすい、肉体が疲れやすいなど、心身のバランスを整えたい方にオススメな飲み物でもあります。

白湯の正しい作り方

1. やかんに水を入れ、泡がコポコポ出るぐらいの火の強さで沸騰させます。この時、不純物を揮発させるために蓋はあけっぱなしです。
2. 10～15分沸騰させます。
3. カップに注ぎ、60℃ぐらいまで冷めたところをフーフーして、ゆっくり味わうように飲みます。
   しっかり沸騰させることでお湯水の中の不純物が蒸発し、水の分子も細くなりまろやかな味わいになります。

白湯の効能を底上げする、料理研究家おすすめのアレンジ・レシピ

白湯は無味無臭ですが、時には風味を加えて変化球を楽しむこともできます。

ここでは、私がオススメする楽しみ方＝アレンジ方法をご紹介します。

さいごに

いかがでしたでしょうか。寒い冬を迎えるのにもってこいの白湯をご紹介しました。

思い立ったらすぐできる健康習慣、明日の朝から試してみませんか？